Kulinářská kuchyně ve Velké Británii.

Spojené království má bohatou a rozmanitou kulinářskou tradici. Kuchyně je fúzí britské, irské a různých vlivů z celého světa. Mezi známá jídla patří fish & chips, pastýřský koláč, rostbíf s yorkshirským pudinkem a bangers & mash. V poslední době došlo k oživení britské kuchyně s novou generací kuchařů, kteří reinterpretují tradiční pokrmy. Londýn a další velká města jsou domovem mnoha restaurací, které nabízejí jak tradiční britskou kuchyni, tak inovativní pokrmy.

Fish and Chips.

Fish and Chips je populární britské jídlo rychlého občerstvení, které se skládá ze smažených ryb a hranolků. Často se balí do papíru a podává se s octem a solí. Je to jeden z nejznámějších pokrmů ve Velké Británii a má dlouhou tradici sahající až do 19. století. To je obzvláště populární ve Velké Británii a je často označován jako typické britské jídlo. Fish and chips se snadno vyrábějí a lze je zakoupit buď doma, nebo v jednom z mnoha obchodů s rybami a hranolky.

Pastýřský koláč.

Shepherd's Pie je tradiční britské jídlo z pečeného mletého jehněčího masa a zeleniny v omáčce pokryté bramborovou kaší. Často se podává jako hlavní chod na oběd nebo večeři a snadno se připravuje. Své jméno dostala, protože byla původně připravována pastýři jako pohodlné jídlo na cestách. Dnes je Shepherd's Pie oblíbeným pokrmem ve Velké Británii a je často považován za součást tradiční britské kuchyně. Existuje mnoho variant receptu, které experimentují s různými druhy zeleniny a koření.

Rostbíf.

Roast Beef je klasické britské jídlo, které se skládá ze středně vzácného smaženého hovězího masa vařeného v troubě. Často se podává s bramborovou kaší, zeleninou a yorkshirským pudinkem. Roastbeef je obzvláště populární ve Velké Británii a často se podává jako součást tradiční nedělní pečeně. Příprava rostbífu vyžaduje péči a dovednost k dosažení dokonalého výsledku a je dobré marinovat maso alespoň den předem, aby bylo jemné a šťavnaté. Roastbeef je velmi univerzální pokrm a může být připraven v mnoha různých variantách, v závislosti na osobním vkusu a preferencích.

Yorkshirský pudink.

Yorkshire Pudding je klasické britské jídlo vyrobené z těsta vyrobeného z vajec, mléka a mouky a pak pečené v horkém tuku. Často se podává jako doprovod k pečenému hovězímu masu nebo jiným pokrmům ze smaženého masa a ve Velké Británii má dlouhou tradici. Těsto z Yorkshire Pudding se obvykle peče ve vysoké, prostorné plechovce trouby, aby se vytvořila křupavá vnější a nadýchaná uvnitř. Je to snadné jídlo na přípravu a může být pestré s různými přísadami, jako je cibule, bylinky nebo sýr pro zvýšení chuti. Yorkshirský pudink je velmi populární jídlo ve Velké Británii a je často považován za součást tradiční britské kuchyně.

Bangers & Mash.

Bangers and Mash je tradiční britské jídlo skládající se ze smažených klobás a bramborové kaše. Často se podává s miskou hnědé omáčky, je to jednoduché a pohodlné jídlo, které lze rychle připravit. Klobásy používané v bangerech a kaši jsou často označovány jako bangers, protože bývaly vyrobeny z nekvalitních surovin a explodovaly při smažení, což způsobilo hlasité "bang!" Dnes jsou bangery často vyrobeny z lepších ingrediencí a jsou k dispozici v mnoha různých příchutích. Bangers a Mash je populární jídlo ve Velké Británii a je často nabízeno v hospodách a kavárnách.

Moučníky.

Ve Velké Británii existuje řada sladkých dezertů, které jsou součástí tradiční britské kuchyně. Zde jsou některé z nejpopulárnějších:

Maličkost: Vrstva berušek, bobulí, pudinku a šlehačky.

Sticky Toffee Pudding: Lepkavý dort z datlí a karamelové omáčky, podávaný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Rebarborová drobenka: Teplý koláč z rebarbory a křupavé strouhance.

Eton Mess: Rychlý a snadný dezert ze šlehačky, bobulí a drcených pusinek.

Bakewell Tart: Dort z křehkého pečiva, džemu, mandlového krému a vrstvy marcipánu.

Koláčky: Malé, kulaté koláče z mouky, mléka, másla a kvasnic, často podávané s džemem a šlehačkou.

Tyto dezerty jsou jen malým výběrem z mnoha sladkých pokrmů, které jsou populární ve Velké Británii. Každý z nich má svou vlastní historii a tradici a všechny jsou součástí bohatého kulinářského dědictví země.

Dort.

Ve Velké Británii existuje široká škála dortů, které jsou součástí tradiční britské kuchyně. Zde jsou některé z nejpopulárnějších:

Victoria Sponge: Dvouvrstvý dort z máslového krému a džemu, pojmenovaný po královně Viktorii.

Ovocný dort: Dort vyrobený ze sušeného ovoce, ořechů a koření, který se často peče při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby nebo Vánoce.

Mrkvový dort: Dort z mrkve, ořechů a koření, často zdobený polevou ze smetanového sýra a ořechy.

Lemon Drizzle Cake: Dort s citronovou příchutí potažený polevou z citronové polevy.

Koláčky: Malé, kulaté koláče z mouky, mléka, másla a kvasnic, často podávané s džemem a šlehačkou.

Tyto koláče jsou jen malým výběrem z mnoha sladkých pokrmů, které jsou populární ve Velké Británii. Každý z nich má svou vlastní historii a tradici a všechny jsou součástí bohatého kulinářského dědictví země.

Nápoje.

Ve Velké Británii existuje řada nápojů, které jsou součástí tradiční britské kultury. Zde jsou některé z nejpopulárnějších:

Čaj: Čaj je důležitou součástí britské kultury a pije se kdykoliv během dne.

Ale: Ale je pivo vařené ve Velké Británii a široce používané v hospodách a barech.

Cider: Cider je alkoholický nápoj vyrobený z jablek a je velmi populární ve Velké Británii.

Gin: Gin je ve Velké Británii široce používaný destilát, často smíchaný s tonikovou vodou a podávaný s ledem.

Pimm's: Pimm's je populární alkoholický nápoj vyrobený z ginu, koření a ovoce, často podávaný v létě.

Mléčné koktejly: Mléčné koktejly jsou populární nealkoholický nápoj vyrobený z mléka a ledu a jsou často k dispozici v různých příchutích.

Tyto nápoje jsou jen malým výběrem z mnoha různých nápojů, které jsou populární ve Velké Británii. Každý nápoj má svou vlastní historii a tradici a všechny jsou součástí bohatého kulinářského dědictví země.