Kulinářské jídlo ve Spojených státech.

Kuchyně Spojených států je velmi rozmanitá a ovlivněná mnoha různými vlivy, včetně evropské, africké, domorodé americké a asijské kuchyně. Některé z nejznámějších amerických jídel zahrnují hamburgery, hot dogy, pizzu, tacos, BBQ maso, kukuřici na klasu a jablečný koláč. Rychlé občerstvení je nedílnou součástí americké kultury. Mezi regionální speciality patří cajunská a kreolská kuchyně v Louisianě, Tex-Mex v Texasu a mořské plody Nové Anglie. V posledních letech se americká kuchyně také stala jednou z nejinovativnějších a nejsofistikovanějších na světě, s mnoha renomovanými špičkovými kuchaři a restauracemi.

Hamburger.

Hamburgery jsou jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších pokrmů ve Spojených státech. Skládají se ze smažené nebo grilované placičky (masové pánve) umístěné v housce a obvykle zdobené přísadami, jako je sýr, rajčata, okurky, cibule, hořčice, kečup a majonéza. Existuje mnoho variant klasického hamburgeru, jako jsou cheeseburgery, slaniny, vegetariánské hamburgery a mnoho dalších. Hamburger se stal velmi populárním pokrmem rychlého občerstvení a lze jej nalézt v restauracích a řetězcích rychlého občerstvení po celých Spojených státech. V posledních letech se mnoho burgershopů s domácími placičkami a ingrediencemi etablovalo na nejvyšší úrovni a nabízí gurmánské hamburgery.

Vuřt v housce.

Párek v rohlíku je druh klobásy, která se obvykle vkládá do housky. Je to velmi populární a klasické jídlo ve Spojených státech a je obzvláště populární během teplé sezóny a sportovních akcí. Párky v rohlíku jsou často zdobeny hořčicí, kečupem, cibulí, okurkami a relish (druh sladkokyselé omáčky). Existuje také mnoho regionálních odrůd hot dogu, jako je hot dog v chicagském stylu, který je ozdoben rajčaty, cibulí, hořčicí, okurkami, relish a sportovními paprikami (druh feferonky).
Na trhu je také široká škála klobás, které lze použít pro párky v rohlíku, jako je klobásy, křupavé klobásy a další.

New England Clam Chowder.

New England Clam Chowder je hustá polévka podávaná hlavně v Nové Anglii a atlantických státech USA. Skládá se z mořských plodů, zejména škeblí, brambor a smetanového mléka nebo smetany. Existuje také varianta známá jako "čirá polévka", která je vyrobena bez mléka nebo smetany a místo toho ochucená rajčatovou pastou a kořením. Polévka se obvykle zdobí jarní cibulkou a slaninou a podává se. Je to populární tradiční jídlo v Nové Anglii a často se podává v restauracích a rybích obchodech.

Jižní smažené kuře.

Jižní smažené kuře, německy "jižní smažené kuře", je tradiční jídlo, které je velmi populární v jižních státech USA, zejména v Alabamě, Arkansasu, Georgii, Kentucky, Louisianě, Mississippi, Severní Karolíně, Jižní Karolíně a Tennessee. Skládá se z kuřete obaleného v mouce, vejcích a strouhance a poté smaženého v oleji. Je obzvláště hustý a křupavý a je často ochucený kořením, jako je paprika, pepř a česnek. Často se podává s bramborovou kaší, kukuřičnou kaší a zelenými fazolkami, stejně jako se sladkými omáčkami, jako je javorový sirup nebo med. Je to velmi populární jídlo v jižních státech a často se podává v restauracích, s sebou a na rodinných setkáních.

Rožeň.

Grilování, na německém "Grilování" je americká instituce a jedna z nejoblíbenějších kuchyní v USA. Jedná se o pomalé vaření masa, obvykle hovězího, vepřového, kuřecího a někdy jehněčího nebo kozího nad dřevěným nebo uhelným ohněm. V závislosti na regionu se používají různé druhy barbecue omáček a koření, jako je klasická rajčatová a hořčičná omáčka z Jižní Karolíny nebo sladkokyselá omáčka z Kansas City.

Některé z nejznámějších grilovaných pokrmů jsou žebra, trhané vepřové maso, hrudí a kuře. Často se slaví jako druh svátku nebo události a existují dokonce i soutěže nazývané mistrovství v grilování.

V Německu existují také různé typy grilovacích akcí, které jsou podobné. Ačkoli tradiční metody a koření jsou odlišné, koncept pomalého vaření na dřevěném nebo uhelném ohni je podobný.

Kořeněné rizoto.

Jambalaya je tradiční jídlo z Louisiany, jednoho z jižních států Spojených států. Skládá se z rýže, klobásy, kuřecího masa, krevet a dalších mořských plodů, stejně jako cibule, papriky a dalšího koření. Existuje jak červená, tak hnědá varianta, která se liší typem koření a omáček. Červená jambalaya je vyrobena z rajčat a má silnou, kořeněnou chuť, hnědá jambalaya, na druhé straně, má silnou, ne tak kořeněnou chuť a je vyrobena bez rajčat.

Jambalaya je velmi populární tradiční jídlo v Louisianě a často se podává na festivalech, oslavách a rodinných večeřích. Našla si cestu i do jiných částí USA a do mnoha restaurací. Jedná se o druh jídla s jedním hrncem, který se snadno připravuje a snadno se přenáší.

Pokrm z okra.

Gumbo je tradiční pokrm podávaný hlavně v Louisianě a jižních státech USA. Skládá se z husté omáčky vyrobené z rouxu (směs mouky a tuku), cibule, papriky, celeru, bobkových listů a koření, jako je paprika, tymián a pepř. Může také obsahovat maso, klobásu, kuře, krevety, ústřice a jiné mořské plody. Gumbo se často podává s rýží a má mírně kořeněnou notu. Má své kořeny v africké a francouzské kuchyni, která byla v průběhu let smíšena s indiánskými a americkými vlivy. To je považováno za jeden z Louisiana národní jídlo a je velmi populární v tomto regionu, stejně jako mezi afroamerickou komunitou.

Kukuřičný chléb.

Kukuřičný chléb je tradiční americké pečivo podávané hlavně v jižních státech USA. Skládá se ze směsi kukuřičné mouky, pšeničné mouky, podmáslí, vajec a dalších složek, které se mohou lišit v závislosti na receptu. Obvykle se peče na pánvi a má mírně sladkou notu. Kukuřičný chléb má své kořeny v africké a domorodé americké kuchyni, která byla v průběhu let smíchána s americkou kuchyní. Je to velmi populární tradiční jídlo v jižních státech a často se podává jako doprovod dušených pokrmů, polévek a grilovaných pokrmů. Je také důležitou součástí jižní kuchyně a často se podává v restauracích a na rodinných setkáních.

Jablkový koláč.

Jablečný koláč je tradiční americké pečivo podávané především ve Spojených státech a Kanadě. Skládá se z náplně jablek, cukru, skořice a dalších koření zabalených v těstě z mouky, másla a vody. Obvykle se peče v kulaté pánvi a má mírně sladkou notu. Apple Pie má své kořeny v anglické kuchyni a byl představen do Ameriky prvními osadníky. To je považováno za jeden z národních jídel národa a je obzvláště populární během podzimní a zimní sezóny, kdy jablka jsou k dispozici v hojnosti. Často se podává se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou a je nepostradatelnou součástí mnoha amerických oslav a rodinných večeří.

Nápoje.

Ve Spojených státech existuje celá řada nápojů, které jsou alkoholické i nealkoholické. Některé z nejoblíbenějších alkoholických nápojů jsou pivo, víno, whisky a koktejly. Pivo je obzvláště populární a vyrábí se v mnoha regionech USA. Víno se vyrábí hlavně v Kalifornii a je zvláště známé pro svá vína z Napa a Sonoma Valley. Whisky, zejména bourbon whisky, je tradiční nápoj v jižních státech a má své kořeny v Kentucky. Koktejly jsou obzvláště populární ve městech, jako je New York a Los Angeles, a existuje mnoho barů a klubů, které se specializují na výrobu koktejlů.

Nealkoholické nápoje jsou také velmi populární v USA. Soda, ledový čaj, cola a další limonády jsou velmi oblíbené a často se podávají jako nealkoholické nápoje. Káva a čaj se také často pijí a v USA je mnoho pražíren kávy a čajoven. Mléko a voda jsou také velmi populární nápoje a v USA existuje mnoho producentů mléka a vodních zdrojů.