በርሊን ውስጥ ፈጣን ምግብ.

የጀርመን መዲና በርሊን በተለያዩና ህልውና ባለው የምግብ ባህሏ ትታወቃለች። በከተማዋ ውስጥ ከባሕላዊው የጀርመን ፈጣን ምግብ አንስቶ እስከ ዓለም አቀፍ ሰንሰለቶች ድረስ ብዙ ፈጣን ምግቦች አሉ።

በበርሊን ውስጥ ታዋቂ የሆኑ አንዳንድ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ማክዶናልድስ, በርገር ኪንግ እና ኬኤፍሲ ይገኙበታል. እነዚህ ምግብ ቤቶች በርገር፣ ፍሪ እና ሌሎች የፍጥነት ምግቦች ይወዳሉ።

በተጨማሪም የተለያዩ ፈጣን ምግቦችን የሚያቀርቡ በርካታ የአካባቢው ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶችና ራሳቸውን ችለው የሚኖሩ ምግብ ቤቶች አሉ ። ለምሳሌ ያህል፣ ኩሪዎርስት የተባለ ታዋቂ የጀርመን የምግብ ሸቀጥ በክሪ ኬችፕ ከተፈጨ ስጎ የተሠራ ሲሆን በከተማው ውስጥ በሚገኙ በርካታ የጎዳና ተዳዳሪዎችና ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛል። Døner kebab(Døner kebab) በጠፍጣፋ ዳቦ ወይም በጠፍጣፋ ዳቦ የሚቀርብ የቱርክ ሳንድዊች፣ አትክልትእና ስጎ አይነት ነው። በበርሊንም ተወዳጅ የፈጣን ምግብ አማራጭ ነው።

በርሊን ከባህላዊ የፈጣን ምግቦች አማራጮች በተጨማሪ እንደ ሰላጣ፣ መጠቅለያ እና ልሙጥ ያሉ በርካታ ጤናማ የፈጣን ምግቦች አማራጮችንም ታቅፋለች። በተጨማሪም ብዙ ምግብ ቤቶችና ካፌዎች ለአትትረሪና ለምግብነት የሚቀርቡ ምግቦችን ያቀርባሉ።

ጉርሜ ምግብ ቤቶች በበርሊን...

በርሊን በልዩ ልዩ የምግብ ባህሏ የምትታወቅ ከመሆኗም በላይ የጉርሜት ምግቦችን በማቅረብ በዓለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂ የሆኑ በርካታ ምግብ ቤቶች አሉ። በበርሊን የሚገኙ ጉርሜ ምግብ ቤቶችን የሚያሳዩ አንዳንድ ምሳሌዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል፦

1. ሎሬንዝ አድሎን የመመገጫ ክፍል፦ በቅንጦት ሆቴል በአድሎን ኬምፒንስኪ የሚገኘው ይህ ሚሲሊን ኮከብ ያለው ምግብ ቤት ለዘመናዊው የአውሮፓ ምግብ ትኩረት በመስጠት መጠነ ሰፊ የመመገጫ ተሞክሮ ይሰጣል።

2. ቲም ራው ሬስቶራንት፦ ይህ የሚሼሊን ኮከብ ያለው ምግብ ቤት በአዳዲስና በእስያ መንፈስ አነሳሽነት በተጻፉ ትርጉሞች የታወቀ ነው።

3. አንደኛ ፎቅ፦ በቫልዶርፍ አስቶሪያ ሆቴል የሚገኘው ይህ ሚሸሊን ኮከብ ያለው ምግብ ቤት ለዘመናዊ የአውሮፓ ምግቦች በአካባቢው፣ በወቅታዊ ንጥረ ነገሮች ላይ ትኩረት ሰጥቶ ያገለግላል።

4. ሆርቫት፦ ማይክልሊን በከዋክብት የታሸገው ይህ ምግብ ቤት ለዘመናዊው የጀርመን ምግብ የሚበጅ ሲሆን በአካባቢው ከፍተኛ ጥራት ላላቸውና ለምግብነት የሚያገለግሉ ንጥረ ነገሮችን ምግቡን ያከትታል።

5. ፊሸርስ ፍሪትስ ፦ በደ ሮም በሚገኘው ምቹ ሆቴል ውስጥ የሚገኘው ማይክልሊን በከዋክብት የተቀመጠው ይህ ምግብ ቤት ለባሕር ምግቦች ትኩረት የሚሰጥ ዘመናዊ የፈረንሳይ ምግብ ነው።

እነዚህ በበርሊን ከሚገኙት ከፍተኛ ጥራት ያላቸው በርካታ ምግብ ቤቶች መካከል ጥቂቶቹ ብቻ ናቸው። በተጨማሪም ጥሩ ምግብ ከመመገብ አንስቶ አልፎ አልፎ እስከጉርሜት ድረስ ያሉ ተሞክሮዎችን የሚያቀርቡ ሌሎች በርካታ ምግብ ቤቶችም አሉ ።

በርሊን ውስጥ የጎዳና ላይ ምግብ.

በርሊን በመላው ከተማ በርካታ አማራጮች ያሏቸው የጎዳና ተዳዳሪዎች የምግብ ባሕል አላት። በበርሊን ልታገኛቸው የምትችላቸው ተወዳጅ የጎዳና ተዳዳሪ ምግቦችና ምግቦች ጥቂት ምሳሌዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል፦

1. ከሪዎርስት - ይህ ተወዳጅ የጀርመን ፈጣን ምግብ ከሪ ኬችፕ ጋር የተጠበሰ ስጎ የያዘ ነው። ይህ ቦታ በመላው ከተማ በሚገኙ በርካታ የምግብ መደቦችና ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛል ።

2. Doner kebab ይህ የቱርክ ሳንድዊች ስጋ, አትክልት እና ስጎ, በ ፒታ ወይም ጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ የሚቀርብ ነው, በበርሊን ውስጥ ተወዳጅ የጎዳና ምግብ አማራጭ ነው.

3. ብራትዎርስት - ይህ ባህላዊ የጀርመን ስጋ ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው በምግብ መደብርና በገበያ አዳራሾች ውስጥ ነው ። ከሰናፍጭና ከዳቦ ጋር ሊቀርብ ይችላል ።

4. ፕሪትዜል ፦ በጀርመንኛ "ፕሪትዜል" ተብለው የሚጠሩት ለስላሳ ማቅለጫዎች በበርሊን ውስጥ ተወዳጅ የጎዳና ተዳዳሪ ምግብ ናቸው። በብዙ የጎዳና ተዳዳሪዎችና የገበያ አዳራሾች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ የሰናፍጭ ወይም አይብ ይቀርብላታል።

5. የጎዳና ላይ የምግብ ገበያዎች- ከየየጎዳናው የምግብ መደብር በተጨማሪ በርሊን ውስጥ ጎብኚዎች ከተለያዩ ሻጮች የተለያዩ የጎዳና ላይ የምግብ ዓይነቶችን መሞከር የሚችሉባቸው በርካታ የጎዳና ተዳዳሪ የምግብ ገበያዎችም አሉ። በበርሊን የሚገኙ አንዳንድ ተወዳጅ የጎዳና ተዳዳሪ የምግብ ገበያዎች ሐሙስ ማርክታል ኒን እና ጎዳና ምግብ ናቸው።

እነዚህ በበርሊን ከምታገኛቸው በርካታ የጎዳና ተዳዳሪ ዎች መካከል ጥቂቶቹ ብቻ ናቸው ። ከተማዋ የተለያየና ጥሩ የምግብ ባሕል ያላት ከመሆኑም በላይ ልትሞክባቸው የምንችላቸው ሌሎች በርካታ የጎዳና ተዳዳሪ ምግቦችና ምግቦችም አሉ።

በበርሊን ውስጥ የኬባብ ባሕል እየተስፋፋ ነው።

ዶነር ኬባብ በፒታ ወይም በጠፍጣፋ ዳቦ ከሚቀርብ ስጋ፣ አትክልትና ስጎ የተሰራ የቱርክ ሳንድዊች በበርሊን ተወዳጅ የፈጣን ምግብ አማራጭ ሆኗል። ኬባብ ለመጀመሪያ ጊዜ ከጀርመን ጋር የተዋወቀው በ1970ዎቹ የቱርክ ስደተኞች ሲሆን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የአገሪቱ ፈጣን ምግብ ባህል ወሳኝ ክፍል ሆኗል።

ዶነር ኬባብ በበርሊን በሚገኙ በርካታ የምግብ መደብርና ምግብ ቤቶች የሚገኝ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ፈጣንና አመቺ ምግብ ሆኖ ያገለግላል። ምግሉ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ብዙ ጊዜ «የጀርመን አገር አቀፍ ዲሽ» ይባላል። ኬባብ የተለያዩ የተለያዩ ስጋዎችና ስጎዎች አሉት።

የበርሊኑ የለገሰ ኬባብ ባህል ፈጣን ምግብ ቤቶች እና የጎዳና ተዳዳሪዎች ብቻ አይደለም. በተጨማሪም በከተማዋ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ የሚገኙ በርካታ ምግብ ቤቶች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮችንና ልዩ ልዩ ጣዕም ያላቸው ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የተለያዩ የፈጠራና አዳዲስ ነገሮችን ያገለግላሉ።

በጥቅሉ ሲታይ ለጋሽ ኬባብ የበርሊን የምግብ ባሕል ወሳኝ ክፍል ከመሆኑም በላይ ከጎዳና መደብር አንስቶ እስከ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምግብ ቤቶች ድረስ በመላው ከተማ ሊገኝ ይችላል።

በርሊን ውስጥ የምግብ መኪናዎች...

ተንቀሳቃሽ የምግብ መኪናዎች ወይም የምግብ ተሳቢዎች በመባልም የሚታወቁት የምግብ መኪናዎች በበርሊን ምግብ የሚሸጡበት ተወዳጅ መንገድ ናቸው። እነዚህ ተሽከርካሪዎች ወጥ ቤት ያላቸው ከመሆኑም በላይ ፈጣን ምግቦችን፣ የጎዳና ተዳዳሪ ምግቦችንና ሌሎች ምግቦችን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀትና ለማቅረብ ያገለግላሉ።

የመንገድ ገበያዎችን, በዓላትን እና ዝግጅቶችን ጨምሮ በመላው ከተማ የምግብ መኪናዎች ማግኘት ይቻላል. በበርሊን የሚገኙ በርካታ የምግብ መኪናዎች በርገርን፣ ሳንድዊችን፣ ሰላጣንና ሌሎች ምግቦችን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ያገለግላሉ። አንዳንድ የጭነት መኪናዎች እንደ ሜክሲኮ፣ እስያወይም አትክልተኛ ባሉ የተወሰኑ የምግብ ዓይነቶች ላይ የተሰማሩ ናቸው።

የምግብ መኪናዎች አዳዲስ እና ልዩ የሆኑ ምግቦችን ለመሞከር ተወዳጅ መንገድ ናቸው. ይበልጥ ተራ እና ዘና ያለ የመመገቢያ ተሞክሮ ያቀርባሉ. በተጨማሪም አንዳንድ የምግብ መኪናዎች የሚያተኩሩት በአካባቢያቸው የሚፈጥሩ፣ በተፈጥሮአዊ ዘዴዎች ወይም በሥነ ምግባር የተቀመሙ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ዘላቂነት ባለው መንገድ ላይ ነው።

ከባህላዊው የምግብ መኪናዎች በተጨማሪ በርሊኑ ውስጥ በርካታ የምግብ ተሳቢዎች አሉ። ይኸውም የተለያዩ ምግቦችን የሚሰሩ የማቋረጫ መደብሮች አሉ። እነዚህ የምግብ ተሳቢዎች ብዙውን ጊዜ በመንገድ ላይ በሚገኙ የምግብ ገበያዎችና ዝግጅቶች ላይ የሚገኙ ሲሆን ለምግብ መኪናዎችም ተመሳሳይ ምግብ ያቀርባሉ።

በበርሊን ካሉት የምግብ ገበያዎች ሁሉ ትልቁ ነው ።

በርሊን ህያውና የተለያዩ የምግብ ባህሎች ያሉት ሲሆን ጎብኚዎች የተለያዩ ምግቦችንና ምግቦችን ማግኘት የሚችሉባቸው በመላው ከተማ በርካታ የምግብ ገበያዎችና የምግብ አዳራሾች አሉ። በበርሊን ከሚገኙት ትልልቅና ተወዳጅ የምግብ ገበያዎች መካከል አንዳንዶቹ የሚከተሉት ናቸው ፦

1. Markthalle Neun በKreuzberg አውራጃ ውስጥ Markthalle Neun ታዋቂ የምግብ ገበያ ነው. ትኩስ ምርት, ሥጋ, አይብ እና ሌሎች ምርጦች የሚሸጡ መደብር ሰፊ ምርጫ አለው. በተጨማሪም ገበያው ቋሚ ዝግጅቶችንና የምግብ ፌስቲቫሎችን የሚያስተናግድ ሲሆን የተለያዩ ምግቦችን የሚያስተናግዱ በርካታ ሬስቶራንቶችና የምግብ መደቦች ይገኛሉ።

2. ሐሙስ የጎዳና ምግብ ፦ ሐሙስ በኑከል አውራጃ በሚገኘው የጎዳና ምግብ ገበያ ላይ የሚቀርብ ሲሆን የተለያዩ የጎዳና ተዳዳሪዎች ከዓለም ዙሪያ የሚመጡ ምግቦችን የሚያቀርቡበት ሳምንታዊ ዝግጅት ነው ። በተጨማሪም ይህ ዝግጅት ሕያው ሙዚቃና ባር ይዟል።

3. Winterfeldtmarkt በ ሾኔበርግ አውራጃ ውስጥ የሚገኝ ነው, Winterfeldtmarkt በበርሊን ውስጥ ከቤት ውጭ ከሚገኙ የምግብ ገበያዎች መካከል አንዱ ነው. በየዓመቱ ቅዳሜ የሚከናወን ሲሆን የተለያዩ መደብሮች ትኩስ ምርት፣ ሥጋ፣ አይብና ሌሎች ምርጦች ይሸጣሉ።

4. በBoxhagener Platz የጎዳና የምግብ ገበያ በፍሪድሪክሻይን አውራጃ በቦክስሃገነር ፕላትዝ የጎዳና የምግብ ገበያ በየሳምንቱ እሁድ የሚካሄድ ሲሆን ከዓለም ዙሪያ የሚመጡ ምግቦችን የሚያቀርብ የተለያዩ የጎዳና ተዳዳሪዎች ምግቡን ያቀርባል።

5. የጎዳና ላይ የምግብ ፌስቲቫሎች- በርሊን ከመደበኛ የምግብ ገበያዎች በተጨማሪ በዓመቱ ውስጥ በርካታ የጎዳና ላይ የምግብ ፌስቲቫሎችን ያዘጋጃል። ጎብኚዎች ከተለያዩ ሻጮች የተለያዩ ምግቦችን ለናሙና ለማቅረብ ይችላሉ። በበርሊን አንዳንድ ተወዳጅ የጎዳና ላይ የምግብ ክብረ በዓላት በአሬና የጎዳና ምግብ ፌስቲቫል እና በቴምፔልሆፈር ፌልድ የጎዳና ምግብ ፌስቲቫል ናቸው.

እነዚህ በበርሊን ከምታከናውናቸው በርካታ የምግብ ገበያዎችና የምግብ ክብረ በዓላት መካከል ጥቂቶቹ ብቻ ናቸው ። ከተማዋ የተለያየና ሕያው የሆነ የምግብ ባሕል ያላት ከመሆኑም በላይ ጎብኚዎች ሊጎበኙባቸው የሚችላቸው ሌሎች በርካታ አማራጮችም አሉ።

ቬጋን ምግብ ቤቶች በበርሊን.

በርሊን በልዩ ልዩ የምግብ ባህሏ የምትታወቅ ከመሆኗም በላይ በከተማዋ ውስጥ ብዙ ምግብ ቤቶች አሉ። በበርሊን የሚገኙ ቬጋን ምግብ ቤቶችን የሚያሳዩ ጥቂት ምሳሌዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል፦

1. Brammibal's Donuts ይህ ቬጋን ዳቦ ቤት ጣፋጭ እና የፈጠራ ችሎታ ባለው ዶናቱ እንዲሁም በሌሎች የተጋገሩ ሸቀጦች እና ሳንድዊች የታወቀ ነው.

2. ቬጂ ጃንኪ - ይህ ቬጋን የተባለ ምግብ ቤት በርገር፣ ሳንድዊች፣ መጠቅለያና ሰላጣ ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ያገለግላል።

3. ጉዲዎች፦ ይህ ቬጋን ሬስቶራንት በርገር፣ ሳንድዊች፣ መጠቅለያና ሰላጣን ጨምሮ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ያገለግላል።

4. ቬጋንዝ - ይህ ቬጋን ሱፐርማርኬት ሰንሰለት በመላው በርሊን በርካታ ቅርንጫፍ ቢሮዎች ያሉት ሲሆን አንድ ሻይ ቤት ደግሞ ሳንድዊችን፣ መጠቅለያዎችንና ሰላጣዎችን ጨምሮ የተለያዩ የቬጋን ዓይነቶችን ያገለግላል።

5. ቺፕስ - ይህ ቬጋን ፈጣን የምግብ ሰንሰለት በርገርን፣ ሳንድዊችንና ፍሪስን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦችን ያገለግላል።

እነዚህ በበርሊን ከሚገኙት በርካታ ምግብ ቤቶች መካከል ጥቂቶቹ ብቻ ናቸው ። ከተማዋ የተለያዩና ህያው የምግብ ባሕል ያላት ከመሆኑም በላይ የጎዳና ተዳዳሪ ያልሆኑ ምግቦችንና ቬጋን ያልሆኑ ምግቦችን ጨምሮ ሌሎች የተንቆጠቆጡ የምግብ አማራጮችም አሉ።