Kulinêre kookkuns in die Verenigde Koninkryk.

Die Verenigde Koninkryk het 'n ryk en diverse kulinêre tradisie. Die kombuis is 'n samesmelting van Britse, Ierse en verskillende invloede van regoor die wêreld. Sommige bekende geregte sluit in vis & skyfies, herderspastei, gebraaide beesvleis met Yorkshire-poeding en bangers & mash. Onlangs was daar 'n herlewing van die Britse kookkuns, met 'n nuwe generasie sjefs wat tradisionele geregte herinterpreteer het. Londen en ander groot stede is die tuiste van talle restaurante wat beide tradisionele Britse kookkuns en innoverende geregte bied.

Vis en skyfies.

Fish and Chips is 'n gewilde Britse kitskosgereg wat bestaan uit gebraaide vis en patat. Dit word dikwels in papier toegedraai en bedien met asyn en sout. Dit is een van die bekendste geregte in die Verenigde Koninkryk en het 'n lang tradisie wat dateer uit die 19de eeu. Dit is veral gewild in die Verenigde Koninkryk en word dikwels na verwys as tipiese Britse kos. Vis en skyfies is maklik om te maak en kan tuis of by een van die vele vis-en-tjipswinkels gekoop word.

Herderspastei.

Shepherd's Pie is 'n tradisionele Britse gereg gemaak van geroosterde gemaalde lamsvleis en groente in 'n sous bedek met kapokaartappels. Dit word dikwels as 'n hoofgereg vir middagete of aandete bedien en is maklik om voor te berei. Dit het sy naam gekry omdat dit oorspronklik deur herders voorberei is as 'n gerieflike maaltyd onderweg. Vandag is Shepherd's Pie 'n gewilde gereg in die Verenigde Koninkryk en word dit dikwels beskou as deel van tradisionele Britse kookkuns. Daar is baie variasies van die resep wat met verskillende groente en speserye eksperimenteer.

Braaivleis.

Roast Beef is 'n klassieke Britse gereg wat bestaan uit medium-skaars gebraaide beesvleis wat in 'n oond gekook word. Dit word dikwels bedien met kapokaartappels, groente en Yorkshire-poeding. Braaivleis is veral gewild in die Verenigde Koninkryk en word dikwels bedien as deel van 'n tradisionele Sondagbraai. Die voorbereiding van gebraaide beesvleis verg sorg en vaardigheid om 'n perfekte resultaat te behaal, en dit is 'n goeie idee om die vleis ten minste 'n dag vooraf te marineer om dit sag en sappig te hou. Gebraaide beesvleis is 'n baie veelsydige gereg en kan in baie verskillende variasies voorberei word, afhangende van persoonlike smaak en voorkeure.

Yorkshire Poeding.

Yorkshire Pudding is 'n klassieke Britse gereg gemaak van deeg gemaak met eiers, melk en meel en dan in warm vet gebak. Dit word dikwels bedien as begeleiding vir gebraaide beesvleis of ander gebraaide vleisgeregte en het 'n lang tradisie in die Verenigde Koninkryk. Die deeg van Yorkshire Pudding word gewoonlik in 'n lang, ruim oondblik gebak om 'n bros buitekant en 'n donsige binnekant te skep. Dit is 'n maklike gereg om voor te berei en kan met verskillende bestanddele soos uie, kruie of kaas gevarieer word om die smaak te verbeter. Yorkshire poeding is 'n baie gewilde gereg in die Verenigde Koninkryk en word dikwels beskou as deel van tradisionele Britse kombuis.

Bangers & Mash.

Bangers and Mash is 'n tradisionele Britse gereg wat bestaan uit gebraaide worsies en kapokaartappels. Dikwels bedien met 'n bak bruinsous, dit is 'n eenvoudige en gerieflike gereg wat vinnig voorberei kan word. Die worsies wat in bangers en mos gebruik word, word dikwels bangers genoem omdat dit vroeër van lae gehalte bestanddele gemaak is en ontplof het wanneer dit gebraai is, wat 'n harde "knal" veroorsaak het. Vandag word bangers dikwels van beter bestanddele gemaak en is dit in baie verskillende geure beskikbaar. Bangers and Mash is 'n gewilde gereg in die Verenigde Koninkryk en word dikwels in kroeë en kafees aangebied.

Nageregte.

In die Verenigde Koninkryk is daar 'n verskeidenheid soet nageregte wat deel uitmaak van tradisionele Britse kookkuns. Hier is 'n paar van die gewildste:

Kleinigheid: 'N Laag ladyfingers, bessies, vla en geklopte room.

Klewerige Toffiepoeding: 'n Taai koek gemaak van dadels en toffiesous, bedien met vanieljeroomys of slagroom.

Rabarber verkrummel: 'n Warm koek gemaak van rabarber en 'n bros krummel bolaag.

Eton Mess: 'n Vinnige en maklike nagereg van geklopte room, bessies en fyngemaakte meringue.

Bakewell Tart: 'n Koek gemaak van kortkorsdeegbasis, konfyt, amandelroom en 'n laag marsepein.

Scones: Klein, ronde koeke gemaak van meel, melk, botter en gis, dikwels bedien met konfyt en geklopte room.

Hierdie nageregte is net 'n klein verskeidenheid van die vele soetgeregte wat in die Verenigde Koninkryk gewild is. Elkeen het sy eie geskiedenis en tradisie, en hulle is almal deel van die land se ryk kulinêre erfenis.

Koek.

In die Verenigde Koninkryk is daar 'n wye verskeidenheid koeke wat deel uitmaak van tradisionele Britse kookkuns. Hier is 'n paar van die gewildste:

Victoria Spons: 'n Tweelaagkoek gemaak van botterroom en konfyt, vernoem na koningin Victoria.

Vrugtekoek: 'n Koek gemaak van gedroogde vrugte, neute en speserye wat gereeld by spesiale geleenthede soos troues of Kersfees gebak word.

Wortelkoek: 'N Koek gemaak van wortels, neute en speserye, dikwels versier met roomkaasryp en neute.

Suurlemoen-motreënkoek: 'n Suurlemoengegeurde koek bedek met 'n suurlemoenversierglasuur.

Scones: Klein, ronde koeke gemaak van meel, melk, botter en gis, dikwels bedien met konfyt en geklopte room.

Hierdie koeke is net 'n klein verskeidenheid van die vele soetgeregte wat gewild is in die Verenigde Koninkryk. Elkeen het sy eie geskiedenis en tradisie, en hulle is almal deel van die land se ryk kulinêre erfenis.

Drank.

Daar is 'n verskeidenheid drankies in die Verenigde Koninkryk wat deel uitmaak van die tradisionele Britse kultuur. Hier is 'n paar van die gewildste:

Tee: Tee is 'n belangrike deel van die Britse kultuur en word op enige tyd van die dag gedrink.

Ale: Ale is 'n bier wat in die Verenigde Koninkryk gebrou word en wyd in kroeë en kroeë gebruik word.

Sider: Cider is 'n alkoholiese drank gemaak van appels en is baie gewild in die Verenigde Koninkryk.

Gin: Gin is 'n wyd gebruikte gees in die Verenigde Koninkryk, dikwels gemeng met toniese water en bedien met ys.

Pimm's: Pimm's is 'n gewilde alkoholiese drank gemaak van jenewer, speserye en vrugte, wat dikwels in die somer bedien word.

Milkshakes: Milkshakes is 'n gewilde koeldrank gemaak van melk en ys en is dikwels in verskillende geure beskikbaar.

Hierdie drankies is net 'n klein verskeidenheid van die baie verskillende drankies wat gewild is in die Verenigde Koninkryk. Elke drankie het sy eie geskiedenis en tradisie en hulle is almal deel van die land se ryk kulinêre erfenis.